Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại Cơ sở Chăm sóc và PHCN người tâm thần - Cai nghiện ma túy tỉnh Hà Giang
Cơ sở Chăm sóc và PHCN người tâm thần - Cai nghiện ma túy tỉnh Hà Giang thực hiện nhiệm vụ tiếp nhận, quản lý, chăm sóc nuôi dưỡng, giáo dục và chữa bệnh, lao động trị liệu và phục hồi chức năng cho các đối tượng Bảo trợ xã hội tại Cơ sở (gồm đối tượng tâm thần và cai nghiện ma túy).
Cơ sở đang quản lý, chăm sóc nuôi dưỡng, giáo dục và chữa bệnh phục hồi chức năng cho 95 đối tượng (gồm 38 đối tượng tâm thần và 57 đối tượng cai nghiện ma túy), ngoài thực hiện chức năng quản lý, giáo dục, điều trị và theo dõi sức khỏe cho các đối tượng Bảo trợ xã hội. Bên cạnh việc chăm sóc sức khỏe hàng ngày; Cơ sở đặc biệt chú trọng đến công tác dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm trong các bữa ăn. Khẩu phần ăn và thực đơn luôn được thay đổi nhằm đảm bảo đủ dinh dưỡng thiết yếu cho đối tượng. Để thực hiện tốt vấn đề nuôi dưỡng, Cơ sở thường xuyên kiểm tra chặt chẽ chất lượng các loại thực phẩm đầu vào, để đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm trước khi đưa vào sử dụng chế biến các món ăn cho đối tượng như: cập nhật ghi sổ, kiểm tra và lưu mẫu thực phẩm trước và sau khi chế biến theo quy định.
Ảnh: Đ/c Nguyễn Văn Sơn - Chủ tịch UBND tỉnh và đồng chì Sùng Đại Hùng - Giám đốc Sở LĐTBXH và lãnh đạo Công an, Sở Y tế, Sở xây dựng tỉnh thăm khu chế biến thức ăn của học viên cai nghiện
Tuy còn gặp nhiều khó khăn trong công tác chăm sóc, nuôi dưỡng các đối tượng nhất là giai đoạn biến động giá cả của thị trường, do dịch bệnh, trang thiết bị còn thiếu như: tủ hấp sấy đồ dung sinh hoạt, dụng cụ chế biến. Nhưng với tinh thần trách nhiệm cao trong công tác, tập thể viên chức, người lao động tại Cơ sở luôn đoàn kết, đồng lòng, chia sẻ, giúp đỡ nhau vượt qua khó khăn để hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao. Đặc biệt là không để xẩy ra tình trạng ngộ độc thức ăn tại bếp ăn tập thể làm ảnh hưởng đến đối tượng cũng như công tác quản lý./.
Tác giả: Tiến Dũng - Cơ sở chăm sóc và phục hồi chức năng người Tâm thần - Cai nghiện ma túy tỉnh Hà Giang